Une équipe composée d’ostéopathes et d’un médecin enseignant au COS, menée par l’enseignant-chercheur et ostéopathe Franck Garnier, compose le pôle recherche de l’établissement. Au sein de ce pôle, une commission mémoires, créée en 2021 et actuellement coordonnée par Clémentine Besse, accompagne les étudiants dans la rédaction de leur mémoire de fin d’études.
Les membres du pôle recherche et de la commission mémoires sont : Franck Garnier, Clémentine Besse, Olivier Benoit, Géraldine Faye, Jill Garitte-Houssemenne, Xavier Morizot, Alexa Wrzesinski, Sabrina Kepka-Garnier, Olivier Cervini, Steve Ellis, Patrick Kuhn.